Del 27 al 30 de noviembre, la Casa Prado de Miraflores se convertirá en la capital del café peruano. La XIV Expocafé Perú 2025 reunirá a más de 160 expositores y espera recibir a más de 15 mil visitantes. Pero esta feria es mucho más que una vitrina gourmet: es un espacio donde se cruzan negocios, innovación, desarrollo rural y una pregunta indispensable para el país: ¿podemos crecer sin darle la espalda a las familias cafetaleras que sostienen esta cadena?
En un mismo lugar convivirán productores, marcas, tostadores, proveedores de maquinaria y emprendimientos gastronómicos. Llegan propuestas de La Libertad (Proyecto Otuzco), Cusco (Aicasa, D’Wasi Café), Ayacucho, Villa Rica, Junín, Puno y Amazonas, entre otras. También participarán 18 organizaciones cafetaleras acompañadas por Devida, mostrando que el café puede ser alternativa real frente a economías ilegales cuando se combinan asistencia técnica, comercio formal y precios justos.
Uno de los ejes centrales será el mercado interno. En un contexto de precios internacionales volátiles, Expocafé busca mirar hacia adentro: entender cómo consumen café los peruanos, qué información necesitan y qué esperan de las marcas. Se presentarán cifras inéditas sobre consumo en bodegas y supermercados, así como casos de innovación nacional como Cenfrocafé (Cajamarca), que muestra cómo es posible diversificar sin perder identidad.
La agenda incluye tendencias de tostado en Latinoamérica, énfasis en personalización, charlas sobre salud y consumo responsable, sesiones de tostado en vivo y catas regionales. Habrá además competencias que dinamizan al ecosistema: la V Competencia Nacional de Filtrado, el IV Torneo de Latte Art, el V Campeonato Coffee & Spirit y el primer Concurso Nacional Cafetera MUPECO, que pone en vitrina una innovación artesanal peruana.
El Concurso de Cafeterías Experience Lima, organizado por la Cámara Peruana del Café y Cacao, reconocerá a la mejor cafetería del año entre más de 40 participantes de 17 distritos de Lima y Callao. Este mapa de cafeterías diversas revela un cambio cultural: el café deja de ser solo “desayuno rápido” para convertirse en espacio de encuentro, trabajo y comunidad. La Rueda de Negocios, por su parte, conectará a pequeños y medianos productores con hoteles, supermercados, cadenas y exportadoras, creando oportunidades concretas si se negocia con transparencia.
Expocafé Perú 2025 es mucho más que una feria: es una plataforma para ordenar la cadena, acortar la distancia entre campo y ciudad y poner al consumidor frente a la historia detrás de cada taza. Si de este encuentro salen mejores contratos, más trazabilidad y alianzas de largo plazo, el impacto superará los cuatro días de evento.
Reflexión final
Defender la ética y la justicia también pasa por lo que tomamos cada mañana. Que el auge del café peruano no se construya sobre informalidad ni abusos, sino sobre precios justos, respeto ambiental y orgullo por nuestros cafetales. Solo así, cada espresso, filtrado o latte será también un voto a favor de un país más digno e inclusivo.