La campaña 2025 de palta Hass dejó una señal empresarial clara y positiva: el crecimiento sostenido no siempre depende de sembrar más, sino de producir mejor y vender con mayor inteligencia comercial. Con 722.754 toneladas exportadas, el Perú registró un aumento de 38% frente a 2024, consolidando una tendencia que ya no se explica por factores coyunturales, sino por una evolución estructural del sector.
Lo más relevante del resultado está en el “cómo”. La superficie cultivada se mantuvo prácticamente estable, alcanzando 83.529 hectáreas en 2025. Es decir, el salto exportador se apoyó en una mejora sostenida de la productividad, el manejo técnico y una planificación comercial más precisa. En términos empresariales, esto refleja eficiencia: más volumen con una base agrícola similar, gracias a mejores rendimientos y a una sincronización más fina entre oferta y demanda global.
En destinos, Europa volvió a ser el mercado ancla y principal, con 452.637 toneladas, equivalentes al 63% del total exportado. Dentro del continente, Países Bajos y España lideraron los envíos y concentraron más del 70% del volumen europeo, mostrando la importancia de los hubs logísticos y de redistribución. Al mismo tiempo, Reino Unido, Francia y Alemania mantuvieron participaciones relevantes, lo que fortalece la diversificación interna y reduce la dependencia de un solo punto de entrada.
En Estados Unidos, la campaña mostró una recuperación significativa: 101.137 toneladas, un 54% más que en 2024. La Costa Este concentró más del 70% de los arribos, consolidándose como el principal punto de ingreso para la palta peruana. Además, en América (Latinoamérica y Norteamérica), los envíos alcanzaron 93.614 toneladas, con un crecimiento de 21%. Chile se mantuvo como destino regional central, mientras Argentina y Canadá destacaron por fuertes aumentos interanuales, confirmando que la región se vuelve más dinámica y con margen de expansión.
Finalmente, Asia dejó de ser un mercado complementario y se afirmó como eje estratégico: cerró con 75.365 toneladas, creciendo 41%, liderado por China, Japón y Corea del Sur. Este avance se asocia a trabajo sostenido en apertura sanitaria y adaptación logística, factores decisivos para competir en mercados exigentes.
La campaña 2025 retrata un sector más maduro: productividad creciente, capacidad de respuesta a mercados y una estrategia exportadora diversificada basada en eficiencia y visión de largo plazo.
Reflexión final
Para el empresariado peruano, la palta Hass ofrece una lección optimista: cuando la competitividad se trabaja desde la técnica y la estrategia comercial, el crecimiento deja de ser una buena racha y se convierte en una ventaja sostenible. El reto ahora es consolidar calidad, logística y reputación para seguir ganando espacio en el mundo. Foto: Agronegocios).